Website:
empregabaixada.com.br
Job details:
Atividades
Coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo qualidade no atendimento e na preparação dos alimentos. Supervisionar e treinar a equipe de garçons, cozinheiros e auxiliares, promovendo padronização e excelência no serviço. Controlar estoque de insumos, realizar pedidos junto aos fornecedores e acompanhar a validade dos produtos. Elaborar relatórios de desempenho operacional, controle de desperdícios e indicadores de satisfação do cliente. Gerenciar a rotina de limpeza e higienização das áreas de produção, salão e depósitos conforme normas de vigilância sanitária.
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Requisitos
Ensino Médio completo, com experiência comprovada mínima de 2 anos na função de encarregado ou supervisão em restaurantes ou estabelecimentos de alimentação. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos, legislação sanitária e gestão de equipe. Habilidade para resolver conflitos, liderar sob pressão e tomar decisões rápidas em ambiente dinâmico. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Contratar Serviços Catering
Escolaridade: Ensino Médio — Completo
Idioma: Português (Básico)
Horário de Trabalho
Carga Horária: Combinar
Dias de Trabalho: Combinar
Salário
R$ 4000 – R$ 7000 — Combinar
Observações
Vaga presencial em Seropédica/RJ, no ramo alimentício.
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